يُعتبر طبق كورن دوج واحدًا من أشهر وجبات السناكس والوجبات السريعة التي تحظى بشهرة واسعة حول العالم، إنه طبق سهل وسريع التحضير، ويتميز بمذاقه اللذيذ الذي يُعشقه الكبار والصغار على حد سواء، إذا كنتِ تبحثين عن وجبة خفيفة تقدمينها لأسرتك أو ضيوفك في مناسبة خاصة أو حتى لجلسات ممتعة أمام التلفزيون، فإن طبق كورن دوج هو الخيار الأمثل، دعينا نلقي نظرة على المكونات والطريقة المثلى لتحضير هذا الطبق الشهير.
مكونات الكورن دوج المقرمش
- ربع كيلو دقيق.
- 5 أصابع من الهوت دوغ.
- بيضة.
- 50 جرام سكر.
- رشة ملح.
- 5 شرائح من جبنة الموزاريلا العريضة مقطعة إلى مكعبات.
- 240 مللتر من الحليب السائل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- زيت.
- كاتشاب وخردل للتقديم.
طريقة التحضير
- قبل البدء، قومي بنقع أسياخ خشبية في الماء لمدة قليلة، ثم قومي بدهنها بالزيت لتجنب التصاق العجينة بها.
- أبدئي بتشكيل العجينة حول أصابع هوت دوغ ومكعبات جبنة الموزاريلا.
- في وعاء عميق، ضعي الدقيق وأضيفي إليه الحليب والبيض والسكر والملح والخل.
- قومي بخلط المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
- اغمسي أصابع الهوت دوغ وجبنة الموزاريلا المغطاة بالعجينة في الخليط السائل بحيث تتغلف تمامًا.
- سخّني كمية وفيرة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اتركيها مغمورة بالزيت تمامًا لمدة 30-60 ثانية حتى تتكون قشرة ذهبية من جميع الجوانب.
- قومي بتدويرها ببطء للسماح لها بالقلي بالتساوي من جميع الجهات.،اطهيها لمدة 3-5 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
- قدمي أسياخ كورن دوج بجوار الخردل والكاتشاب وقدميها مباشرة.
مقالات ذات صلة
