تعتبر القطايف من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الجميع، وتعتبر هي الحلويات الرسمية لشهر رمضان المبارك، والتي تحرص كل البيوت على تحضيرها، فهي تتميز بالمذاق الرائع، والقوام الهش المقرمش الذي يعشقه الجميع، فهي واحدة من الحلويات الغير مكلفة، وهذا لأنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة من أجل تحضيرها، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكي سيدتي طريقة سهلة وسريعة لعمل قطايف بطعم رائع لرمضان.
طريقة عمل القطايف
تعتبر القطايف من الحلويات التي لا تحتاج مكونات كثيرة أو مكلفة، فإن مكوناتها تتوفر في كل منزل ويمكن الحصول عليها بشكل بسيط، وتتمثل مقادير القطايف في الآتي:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة من السكر.
- نص ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من البيكينج باودر.
- نصف كوب من السميد.
- كوب من المياه.
- رشة من الملح.
خطوات عمل القطايف
إذا كنتي ترغبين سيدتي في عمل أشهى وألذ القطايف بطريقة سهلة وبسيطة، وبقوام هش وخفيف، يمكنك فعل ذلك في منزلك باتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- في البداية قرني بخلط المكونات السابقة معا في والخلاط والتي تتمثل في الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البيكينج بودر، السميد.
- بعد ذلك قومي بإضافة المياه في الخلاط.
- اخلطي هذه المكونات بشكل جيد حتى تمتزج.
- بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء واسع.
- ضعي مقلاه مدهونة بالزيت على النار.
- ثم ضعي بها كمية من الخليط علي شكل دوائر صغيرة.
- اتركيها حتى تشكل فقاقيع صغيرة ذات قوام هش ومقرمش.
- كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية الخليط.
- اتركيها جانبا حتى تبرد تماما.
- يمكنك إضافة الحشوة بها سواء العجوة أو المكسرات.
مقالات ذات صلة
