طريقة عمل الكنافة، تبحث الكثير من السيدات وتحديدا في شهر رمضان المبارك عن طريقة تحضير الكنافة بكل سهولة في المنزل بتكلفة بسيطة بدلا من شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة، كما أن الكنافة تعتبر من ألذ وأسرع وأبسط الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في رمضان لتناولها بعد الإفطار، كما يجب إتباع بعض النصائح لنجاح الكنافة عند تحضيرها.
طريقة عمل الكنافة
يمكن تحضير الكنافة بكل سهولة في المنزل عن طريق تحضير المكونات الآتية:
- نصف كيلو من الكنافة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوب من السمنة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ثلاثة أكواب من السكر
- كوبان من الماء.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير الكنافة
لتحضير عجينة الكنافة بتكلفة بسيطة في المنزل فيجب إتباع الخطوات الآتية:
- نقوم أولا بقص الكنافة وبعدها نقوم بإضافة السكر البودرة إلى الكنافة وخلطهم جيدا.
- نضع كمية من السمن إلى الكنافة وفركها جيدا.
- في صينية مدهونة بالسمن نقوم بفرد الكنافة جيدا وضغطها.
- نقوم بإدخال صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- عند تغيير لون الكنافة إلى اللون الذهبي نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
- نقوم بعدها بتحضير شربات الكنافة عن طريق وضع السكر والماء وعصير الليمون على النار
- ننتظر قليلا حتى يتم نضج الشربات ومن ثم يوضع على الكنافة وتقدم بعد وضع جوز الهند على الكنافة.
نصائح لنجاح الكنافة
هناك بعض النصائح الواجب اتباعها من أجل نجاح الكنافة والحصول على مذاق طيب وهذه النصائح تكون كالآتي:
- لابد من وضع الشربات الساخن على الكنافة الباردة أو العكس صحيح.
- يجب تغطية الكنافة بعد وضع الشربات عليها حتى نحصل على كنافة رطبة.
- تزيين الكنافة ببعض المسكرات حسب الرغبة لزيادة مذاقها اللذيذ.
في النهاية قد علمنا ما هي طريقة تحضير الكنافة في المنزل بكل سهولة واهم النصائح الواجب اتباعها للحصول على مذاق طيب.
مقالات ذات صلة
